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秋の前菜4種
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↑↑昨日のご宴会の前菜4種ですF995.gif
秋鮭のスモークとオリーブとセミドライトマトのピンチョス・ゴルゴンゾーラのムースパイ・青森産馬刺のブロッコリースプラウト巻き・寒ブリのカルパッチョですF9A9.gif

美味しい物を少しずつ楽しみたい方には、ぴったりのエストのご宴会プランF99B.gif
こんな前菜に、マグロのタルタル、海老とアボカドのワサマヨサラダ、揚げ物3種盛り合わせ、メインのお料理に、パスタかご飯物、デザートが付いて、3000円からご用意しておりますF99F.gifプラス1500円で、生ビールやワイン、カクテルや自家製果実酒の飲み放題が付けられますよF995.gif

是非、忘年会のお集まりはエストでF9CE.gif
年末は大変混み合いますので、お早めのご予約をお待ち申し上げておりますF9A9.gif
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# by dining_est | 2015-10-18 00:50 | スタッフ日記
10月の生パスタ
秋本番の10月ですF9EC.gifF9EC.gif
食べ物が美味しいこの季節F995.gif旬な食材を使った今月の生パスタは
[サバのプッタネスカ]と[チキンとキノコのクリームソース]ですF9A4.gif

プッタネスカは脂の乗った秋サバにオリーブやケッパー、アンチョビやガーリックが入った、“娼婦風”と言うチョッと刺激的なトマトソースF99B.gif
クリームソースの方は、ホロホロに煮込んだ大山鶏と旬のキノコで作ったクリーミーなソースに仕上げてF99B.gif
どちらも美味しく出来上がりましたF9A9.gif
是非ご来店ご賞味下さいませF9CF.gif
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# by dining_est | 2015-10-06 17:13 | お知らせ
シルバーウィークの営業のお知らせ
シルバーウィークの営業のお知らせです。
21日(月)~23日(水)の祝祭日は通常通り営業致します。
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# by dining_est | 2015-09-14 08:29 | お知らせ
9月の生パスタ
遅くなりましたF9C8.gif

夏もあっと言う間に過ぎ去って、初秋の雰囲気たっぷりの9月ですF9A9.gif
さて、今月の生パスタは
[秋ナスとベーコンのトマトソース]と[アサリと青ネギのガーリック醤油]ですF99B.gifF99B.gif
これから美味しい秋ナスを使った定番のトマトソースは、毎年、人気の一品F9C6.gif

アサリと青ネギのガーリック醤油のソースは、旨味たっぷりのアサリをチョット和風テイストのソースに仕上げて。スタッフにも人気のソースにF9A9.gif

どちらも、秋の初めに是非お召し上がり頂きたい逸品ですF9A9.gif
是非ご来店ご賞味下さいませF9CF.gif
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# by dining_est | 2015-09-08 10:22 | お知らせ
夏休みのお知らせ
8月16日(日)~19日(水)は、誠に勝手ながらお休みとさせて頂きます。
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# by dining_est | 2015-08-09 13:01 | お知らせ
8月の生パスタ
猛暑が続く夏真っ盛りF9A9.gifの8月ですF9C8.gif
毎日暑いですね~F9AB.gifF9AB.gif
そんな暑い日にも、美味しく召し上がって頂ける工夫を凝らした、今月の生パスタは
[海の幸のアラビアータ]と[岩手豚と枝豆のジンジャーソース]ですF9A4.gif
アラビアータは海老やイカやアサリ等々、たっぷりの魚介を使ったピリ辛スパイシーなトマトソースF99B.gif食欲の無い日にもピッタリF9A9.gif
ジンジャーソースの方は、岩手豚と旬の枝豆を使い、エアコン等で冷えた身体にも優しい生姜を効かせて、アッサリとF99B.gif

どちらも美味しく仕上がりましたF9CF.gif是非ご来店ご賞味くださいませF9C6.gif
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# by dining_est | 2015-08-03 20:59 | お知らせ
貸し切りのお知らせ
本日8日(水)のランチタイムは、貸し切りとなっております。
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# by dining_est | 2015-07-08 10:23 | お知らせ
7月の生パスタ
遅くなりましたF9C8.gif
今月の生パスタですF9A9.gif
[夏野菜とモッツァレラチーズのトマトソース]と[蒸し鶏と大葉の梅肉ソース]ですF99B.gif
どちらも夏にピッタリのサッパリしたソースに仕上がっておりますF9CF.gif
是非ご来店ご賞味下さいませF9A4.gif
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# by dining_est | 2015-07-07 10:18 | お知らせ
6月の生パスタ
今日から6月F9A9.gif早いですね~F9C7.gif
梅雨入りはまだなのに、いきなり夏F9A7.gifみたいな日が続いておりますF9C8.gif
気温の変化が激しいと体調を崩してしまいがちです。皆様お気をつけ下さいF9A7.gif

さて、そんな今月の生パスタは
[ヤリイカとズッキーニのプッタネスカ]と[新ゴボウとベーコンのガーリックバター醤油]ですF9A4.gifF9A4.gif

プッタネスカは、旬のヤリイカとズッキーニを使い、唐辛子やケッパー、オリーブを入れた、ちょっと刺激的なトマトソースに仕上げてF9CF.gif

ガーリックバター醤油のソースは柔らかな新ゴボウを使い、食欲をそそるガーリックとバター醤油でF9CE.gif
どちらも美味しく仕上げましたF99B.gif
是非ご来店ご賞味下さいませF9C6.gif
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# by dining_est | 2015-06-01 11:40 | お知らせ
5月の生パスタ
5月の生パスタのアップがまだでした……大変遅くなりまして申し訳ございませんF9D0.gif


今月の生パスタは
[岩手豚と筍のボロネーゼ]と[旬野菜とツナの和風ソース]ですF9A4.gif

エスト定番の、岩手豚に旬の筍をたっぷり入れたトマトソースのボロネーゼは、コクがあり旨味が凝縮した毎年人気のソース。
和風ソースの方は、ズッキーニやパプリカ、インゲン等々、色々な旬の野菜とツナを使い和風に仕上げた一品。

どちらも旬の食材を使い、美味しい春の味わいに仕上がっておりますF9CF.gif
是非ご来店ご賞味下さいませF99F.gif
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# by dining_est | 2015-05-19 17:52 | お知らせ