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3月の生パスタ❕
暖かい日が増えて、春本番❗もすぐそこまで来ている今日この頃。
そんな3月の生パスタは「岩手牛のラグーソース」と「アサリと菜の花のペペロンチーノ」です💕
ラグーソースは牛肉をホロホロに煮込んだ濃厚なトマトソース✨コクがあって深みがある味わい😊
ペペロンチーノの方は、春の味覚🌸菜の花とアサリを、上質なオリーブオイルとニンニクや唐辛子でサッと炒めたサッパリ目なソース😊
どちらも美味しく仕上がりました❗春の暖かな日射しの中、是非御来店下さいませ🌷
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# by dining_est | 2016-03-05 17:18 | お知らせ
店休のお知らせ
2月15日(月)は、メンテナンス業務の為お休みさせて頂きます。
尚、17日(水)は第三水曜日ですが、振替で通常営業致します。
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# by dining_est | 2016-02-12 20:21
2月の生パスタ
さて、寒さがMAXの2月です❗
寒い時は歩くと温かくなる!とか何とか言って、スタッフのMちゃんは、毎日40分歩いて出勤しております……😅
そんな、今月の生パスタは
「大山鶏とオリーブのトマトソース」と、「サーモンとシメジの味噌クリームソース」です。
トマトソースは、ホロホロに煮た鶏のトマト煮のソース❕コクと深みがある定番の味😄
味噌クリームソースは、脂の乗ったサーモンを使い、寒い時期にピッタリの味噌を使ったクリームソースに仕上げて😄
どちらも、身体が温まる美味しいソースに仕上げました❗是非ご来店御賞味下さいませ😊
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# by dining_est | 2016-02-03 18:08
貸し切りのお知らせ
本日15日(金)の夜の営業時間帯は、貸し切りのみの営業と成っております。

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# by dining_est | 2016-01-15 11:21 | お知らせ
1月の生パスタ
明けましておめでとうございます❗
本年も宜しくお願いいたします😊
さて、新年最初の今月の生パスタは
「カキとバジルのガーリックトマトソース」と「岩手豚と水菜の藻塩仕立て」です。
旬のカキを使ったトマトソースはカキの旨味たっぷり❕爽やかなバジルを使いコクが有るのにサッパリとしたトマトソースに仕上げて。
岩手豚のソースは、藻塩を使い、アッサリとした仕上がりに。
どちらも、お正月のご馳走に疲れた胃に優しい逸品と成っております。是非ご来店御賞味下さいませ😆
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# by dining_est | 2016-01-08 18:05 | お知らせ
年末年始の営業は
年内は12月28日(月)までの営業となっております。
12月29日(火)~1月4日(月)までは、お休みとさせて頂きます。
尚、新年は1月5日(火)の17時からの営業となります。
本年も沢山のご愛顧誠に有り難うございました。
来年も、スタッフ一同皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております!
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# by dining_est | 2015-12-19 13:13 | お知らせ
貸し切りのお知らせ
本日12月4日(土)は、貸し切りのみの営業となっております。
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# by dining_est | 2015-12-04 16:44 | お知らせ
12月の生パスタ
年末に突入し何かと慌ただしい12月❗そんな今月の生パスタは
「渡りカニのスパイシートマトソース」「ほうれん草とベーコンのクリームソース」です✨✨
毎年恒例の、クリスマスカラーの2色のソースは、カニの風味とコクが絶品の渡りカニがたっぷり入ったスパイシーなトマトソースと、ベーコンを入れて、ペースト状のほうれん草を加えた緑色の濃厚なクリームソースです💕💕
是非ご来店御賞味下さいませ😉😉
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# by dining_est | 2015-12-02 11:12
秋の前菜4種
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↑↑昨日のご宴会の前菜4種ですF995.gif
秋鮭のスモークとオリーブとセミドライトマトのピンチョス・ゴルゴンゾーラのムースパイ・青森産馬刺のブロッコリースプラウト巻き・寒ブリのカルパッチョですF9A9.gif

美味しい物を少しずつ楽しみたい方には、ぴったりのエストのご宴会プランF99B.gif
こんな前菜に、マグロのタルタル、海老とアボカドのワサマヨサラダ、揚げ物3種盛り合わせ、メインのお料理に、パスタかご飯物、デザートが付いて、3000円からご用意しておりますF99F.gifプラス1500円で、生ビールやワイン、カクテルや自家製果実酒の飲み放題が付けられますよF995.gif

是非、忘年会のお集まりはエストでF9CE.gif
年末は大変混み合いますので、お早めのご予約をお待ち申し上げておりますF9A9.gif
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# by dining_est | 2015-10-18 00:50 | スタッフ日記
10月の生パスタ
秋本番の10月ですF9EC.gifF9EC.gif
食べ物が美味しいこの季節F995.gif旬な食材を使った今月の生パスタは
[サバのプッタネスカ]と[チキンとキノコのクリームソース]ですF9A4.gif

プッタネスカは脂の乗った秋サバにオリーブやケッパー、アンチョビやガーリックが入った、“娼婦風”と言うチョッと刺激的なトマトソースF99B.gif
クリームソースの方は、ホロホロに煮込んだ大山鶏と旬のキノコで作ったクリーミーなソースに仕上げてF99B.gif
どちらも美味しく出来上がりましたF9A9.gif
是非ご来店ご賞味下さいませF9CF.gif
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# by dining_est | 2015-10-06 17:13 | お知らせ