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本日のオススメ
昨日もお足元の悪い中、沢山のお客様にご来店頂きましたF9A7.gif有難うございますF9A4.gifさて、本日は今週、人気のオススメメニューをご紹介したいと思いますF995.gif
一番人気は[マスカルポーネと生ハムの自家製パテ]こちらは、たっぷりのマスカルポーネチーズと生ハムを使い丁寧に仕上げた手作りのパテで、薄切りのバケットに塗ってお召し上がり頂く一品。前菜にもピッタリですF99F.gif
そして、二番人気は[フォアグラのコロッケ]F99B.gif
こちらは北海道産の北あかりを使ったコロッケに、フォアグラをゴロっと入れて、細かいパン粉を使ってカラッと揚げた贅沢な一品F9CF.gif自家製のソースを付けてどうぞF9A4.gif
三番目は[北海道サンマのスモーク]F99F.gif
こちらは旬のサンマを水揚げしてすぐに捌き、燻製にした北海道直送の逸品F9A9.gif
スモークの香りが堪らない、お酒が進む一品。

今週も、これらの美味しいおつまみをご用意してお待ち申し上げておりますF9CF.gif
是非ご来店ご賞味下さいませF99F.gif
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by dining_est | 2013-09-05 17:39 | スタッフ日記
9月の生パスタ
9月ですF9A9.gif
夏休みも終わり、段々と涼しい日が増えて来ましたねF995.gif
最近店頭に並ぶ秋刀魚を見ると“秋が来るんだなぁ~”と、しみじみ思う今日この頃F9C6.gif
さて、晩夏初秋の今月の生パスタはF9A4.gif
[秋ナスとベーコンのトマトソース]と[秋刀魚スモークとシメジの和風ガーリックソース]ですF9A7.gif
秋ナスF99B.gif身が柔かくて美味しい上にトマトとの相性抜群F9CF.gif定番の美味しさのソースです。
和風ガーリックソースは、秋の魚の代表、秋刀魚ちゃんF9A4.gif北海道産サンマのスモークと秋の木の子シメジちゃんを使い、この時期だけの秋満載の和風ガーリックソースに仕上げて。
どちらも秋にピッタリな美味しいソースになりましたF9CF.gif是非ご来店ご賞味下さいませF99B.gif
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by dining_est | 2013-09-02 17:54 | お知らせ