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満席のお知らせ
本日29日のランチタイムはご予約により満席となっております。
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by dining_est | 2011-06-29 11:00 | お知らせ
ボンジュール!
本日スタッフMちゃんがパリから帰って来ました♪
(ちなみに当店には、Mちゃんが三人います…。)

で!パリ仕入れの品々です!↓↓↓
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↑↑フランスの香りプンプンのお土産です!

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↑↑そしてチーズ!ヤギやらブルーやらハードタイプやら!チーズ好きには堪らない逸品達♪♪フランスパンまで!


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↑↑そして、オリーブにシャンパンしかもヴーヴクリコ~~♪

幸せ~~ヽ(´▽`)/

と言う事で、今週はフランスフェアー!!
本場フランスのチーズがメニューに登場します!
お楽しみに♪
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by dining_est | 2011-06-20 21:39 | スタッフ日記
満席のお知らせ
本日18日(土)は、ご予約により、全席満席となっております。
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by dining_est | 2011-06-18 18:30 | お知らせ
夏メニュー!
暑い日が続いているので、そろそろ…と言う事で!
エストの定番メニューも春メニューから夏メニューにチェンジです!

毎年好評の[夏野菜の南蛮漬け]や[ゴーヤの木の実和え]、[夏トマトのブルスケッタ]や[HOTケイジャンチキン]、[蒸し鶏と茗荷のバルサミコ和え]等々…和洋取り混ぜて夏満載のラインナップ!!

食欲が落ちるこの季節に、是非ご賞味頂きたい身体に優しく美味しいメニュー達♪
ドリンクメニューも、定番の自家製果実酒に加えて、夏期限定の、夏バテ防止に最適!な果実酢をご用意しました。今月はオレンジ酢です♪♪ノンアルコールにも、焼酎割サワーにも出来ます!!

健康な身体作りを応援するエストの夏メニュー!
是非ご来店お待ち申し上げております!
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by dining_est | 2011-06-09 20:58 | お知らせ
満席のお知らせ
本日4日(土)は、ご予約により満席となっております。
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by dining_est | 2011-06-04 18:31 | お知らせ
本日のオススメ
今日は久しぶりの梅雨の晴れ間で、清々しい日になりました~。

そんな本日のオススメメニューです!

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↑↑は、[地鶏レバーとエシャロットのパテ~アスパラガスのソース~]です。爽やかなエシャロットと濃厚なレバーのパテに、旬のアスパラガスのソースをあしらって♪薄切りバケットを添えてお出しします。


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↑↑↑は、ドルチェ担当Yちゃんの新作[カスタードのパルフェ]です♪
そろそろ冷たいデザートを。と言う事で、ダイスに切ったスポンジにリキュールを垂らした物を敷き詰めた上に、カスタードのムースと生クリームをかけて、ベリーソースをトッピング。濃厚なのにあっさりと食べられる逸品!

どちらも至極の一品に仕上がっております!
是非、ご来店ご賞味下さいませ♪
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by dining_est | 2011-06-03 13:08 | スタッフ日記
6月の生パスタ
早くも6月!関東地方も梅雨に突入しました。
と言う事で、ジメジメしたイヤな季節、梅雨に負けない為の今月の生パスタ!は[チキンとオリーブのアラビアータ]と[ヤリイカとズッキーニのバジル塩仕立て]です♪

[チキンとオリーブのアラビアータ]は、鬱陶しい季節にぴったりのチョット、ピリッとしたトマトソース。濃厚なソースに辛味を加えて軽い仕上がりに。
[ヤリイカとズッキーニのバジル塩仕立て]は、旬のズッキーニに美味しいヤリイカを加えて、自家製バジル塩で爽やかに仕上げて。
今月も自信作!の二種のソースで自慢の生パスタをお召し上がり頂けます。
是非、ご来店ご賞味下さいませ♪♪
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by dining_est | 2011-06-01 11:47 | お知らせ