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満席のお知らせ
本日21日(水)の夜の時間帯はご予約により全席満席となっております。
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by dining_est | 2010-07-21 09:48 | お知らせ
本日の一番人気!
本日も沢山のお客様にご来店頂き、満席御礼有り難うございます!

↓↓↓は今日の一番人気メニュー。
[生ハムとモッツァレラと夏トマトのカプレーゼ]です。

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トマトが本当に美味しいシーズンに、なって来ましたね。
今日は、甘~い桃太郎トマトが入荷したので、スタンダードなモッツァレラと少し塩気が効いた生ハムとでカプレーゼに。
エキストラバージンのオリーブオイルとヒマラヤ岩塩を使ったソースで仕上げました♪

この他には、[真タコときゅうりの自家製ラー油和え]や[焼き野菜のアンチョビマスタードマリネ]などサッパリした物が良く出た様です。
暑さが増して来たせいでしょうかね?
梅雨も明けた様なので、これからが夏本番!
暑さに負けない身体の為に、是非エストの美味しいお料理で夏バテ予防!
お待ち申し上げておりま~す♪
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by dining_est | 2010-07-18 02:14 | スタッフ日記
銘菓!
本日も沢山のお客様にご来店頂きました!有り難うございますm(__)m

さて、↓↓↓の画像はご存知の方も多いと思いますが銘菓[クッピーラムネ]です!
私の中では相当な銘菓です!
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店主Sの大好物!先日誕生日だったと言う事で、今日お客様からプレゼントに頂いちゃいました♪
しかも一箱!!大人買いってヤツです!
キャ~!!嬉しいですぅ~♪♪子供の頃から大好きで、一粒ずつ大切に食べてました!以前、「クッピーラムネ大好きなんだけど、最近あまり見かけないんだ~」と言った事をOさん御一家が覚えてて下さり、今回プレゼントして下さいました!
沢山頂いたので、夢の一袋ひと口食い!をやってみたいと思ってます!
本当に有り難うございました~m(__)m
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by dining_est | 2010-07-17 00:44 | スタッフ日記
モスカート ペタロ
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↑↑の画像はイタリアのスパークリングワイン[モスカート ペタロ]です。
7月から当店でも取り扱い始めました!
これはディズニーシー等で提供されている人気のスパークリングワイン!
イタリアのヴェネト州中部でモスカートの葡萄から作られた甘口なワインです。
イタリア語でペタロは花びらの事。その名にふさわしい、バラを思わせる豊かな香りと、花の蜜のような爽やかな甘さが特徴です。

当店では発売と同時に女性やディズニーマニア(!?)のお客様に大変ご好評頂いております。
特別な日のお集まりや、素敵なパーティーにも、ピッタリの逸品!
冷たく冷やしてお待ちしておりま~す♪
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by dining_est | 2010-07-14 23:14 | スタッフ日記
満席のお知らせ
本日10日(土)はご予約によりテーブル席は全て満席となっております。
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by dining_est | 2010-07-10 15:58 | お知らせ
メシマコブで一周年!
我が家の愛猫“ショコラ”の話しです。
丁度一年前、四歳の時に癌と診断され、余命2ヶ月と言われました…。レントゲンを見ると心臓と肺の周りが癌細胞で覆われていて、手術も難しいと言われ、抗がん剤とステロイドの投与での延命治療が始まりましたが、食欲が無くなり痩せて、毛が抜けて……と、次々と弊害が起こり、家族全員がこれまでか…と思って覚悟を決めていました。

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↑↑その頃の写真です。
そんな時、お客様で漢方薬局[元気堂]のTさんが、絶対にイイから!と、冬虫夏草入りのメシマコブを薦めて下さり、試しに飲ませ初めました。

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↑↑あれから今日で丁度一年。現在の写真です!!
みるみる食欲も戻り、毛もフサフサに!そして病気になる前よりも元気元気!!信じられない位ですが、癌も綺麗に無くなり、毎日走り回って、いたずらばかりしています。

今では、メシマコブを自分から要求するくらいお気に入り!
命の恩人、元気堂のTさんには、家族一同、本当に感謝しています!有り難うございました。
漢方薬って凄い!!と、改めて思った一周年でした。
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by dining_est | 2010-07-09 00:28 | スタッフ日記
ご宴会メニュー
お問い合わせが多いので、最近のご宴会メニューをご紹介したいと思います。

●前菜(おぼろ豆腐のウニソース・青森産馬刺のカルパッチョ・蛤の白ワイン蒸しコンソメジュレ・マグロとアボカドのタルタル)
●本日のお刺身3種のカルパッチョ
●炙り〆鯖とミョウガの柚子の香サラダ
●ベトナム海老春巻き・ゴボウのサクサク揚げ
●合鴨のロースト、アチェートバルサミコと焦がし醤油のソース
●フレッシュトマトの冷製生パスタor洋風海鮮バラちらし
●バニラアイスクリーム・ベリーソース掛け。

こちらは、一番人気の3500円のコースの一例です。季節により内容は多少変わりますが、流れとしてはこの様な感じです。
このコースに飲み放題をお付けして、幹事様も楽チン♪のお一人様5000円!チェーン店ではない、大人の雰囲気のご宴会!初夏のお集まりに、是非是非ご利用下さいませ。
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by dining_est | 2010-07-03 17:00 | ◆ご宴会・パーティー◆
今月の生パスタ
7月の生パスタは
[ランツァルド(鯖)のプッタネスカ]と[蒸し鶏と青じその梅肉ソース]です。蒸し暑い日にも、さっぱりと召し上がって頂けるソースをご用意致しました!
是非ご賞味下さい。
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by dining_est | 2010-07-02 09:14 | スタッフ日記
さくらんぼ酒
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↑↑↑の画像は今月の果実酒[さくらんぼ酒]です。佐藤錦を贅沢に漬け込んじゃいました!
淡い上品な甘さに仕上がってます。
この様に、甘味が上品な果実酒は、やっぱりロックがオススメ!!
見た目も可愛いくて初夏を感じる一品。是非ご来店ご賞味下さいませ。
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by dining_est | 2010-07-01 10:32 | スタッフ日記