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寒いっ!
ここ2日は本当に寒い日が続いてますね。今日は暖房をかけた位です。寒いので、やはり温かいお料理が良く出ている様で今日の人気メニューは[牛すじの黒糖焼酎煮]や[海老と空豆の一口かき揚げ][フライドポテトのクリームチーズ乗せ蜂蜜がけ]等でした。
来週からは夏メニュー。美味しく召し上がって頂く為にも、少し暖かくなると良いのですが…。
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by dining_est | 2008-05-31 00:04 | スタッフ日記
本日の人気メニュー
今日は蒸し暑くて日中は7月上旬の暑さだった為か、今日の売れ筋メニューナンバーワンは[高知産鰹の韓国風カルパッチョ]でした。ピリ辛の特製ソースで頂く脂の乗った鰹は本当に美味しいですね。鰹はEPAが豊富で血液サラサラ効果がある上にビタミン、ミネラルも豊富で低脂肪!美味しく食べて健康的な優秀食材です。是非ご来店の際は御賞味下さいませ。
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by dining_est | 2008-05-28 00:25 | スタッフ日記
満員御礼
昨日は雨で足元が悪いなか、沢山のお客様にご来店頂きおかげ様で満員御礼!有り難うございます!私達スタッフはてんてこ舞いの忙しさでしたが、嬉しい限りです!昨日の人気のメニューは[豚トロの炙り柚子胡椒添え]や[海老と里芋のもっちり揚げ春巻][浅利とアサツキのだし巻き卵]等でした。やはり肌寒いせいか、温かいお料理がよく出ていたようです。
来週からは夏メニューに切り替え。スタッフ一同で試作を重ねた自信作ばかりの新メニューです。お楽しみに!
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by dining_est | 2008-05-25 11:50 | スタッフ日記
ランチコース♪
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今日はランチのコースをご予約頂いたので土曜日のお昼ですが営業しております!
画像はビタミンCたっぷりの、
グレープフルーツとトマトと蒸し鶏のサラダです。
お誕生日のお客様がいらしたので、手作りバースデーケーキをお出ししたら、とても喜んでいただいて、私達スタッフまで感動でした!
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by dining_est | 2008-05-24 14:10 | スタッフ日記
初夏
最近は夏日の様な暑い日が続いたと思ったら、雨が激しく降って冷え込んだり…と、気温の変化が激しい毎日ですが、皆さん体調を崩したりしてませんか?
寒暖の差が激しいと風邪を引いたりしやすいですよね。そんな季節の変わり目には、やっぱりest.の美味しくて体に優しいメニューで元気百倍!!この時期のオススメはスタミナ抜群の鰻と初夏の香りたっぷりの[鰻と茗荷の花山椒和え]や、ジューシーな肉汁が自慢の[大山鶏つくねの大判焼き]です。美味しく食べて、この時期を乗り切りましょう!!
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by dining_est | 2008-05-23 15:20 | スタッフ日記